La carte
Les tapas de l’Épée
| Accras maison sauce tartare | 7,50 € |
| Crevette Crispy sauce piquante (5 pièces) | 7,50 € |
| Pintxos de foie gras (5 pièces) | 8,50 € |
| Plancha Ibérico Pan con tomate (à partager) (Lomo, chorizo, serrano, manchego, toast) |
12,50 € |
| 4 huîtres N°2 et verre de blanc | 9,00 € |
Apéritifs
| Kir breton (12 cl) | 3,90 € |
| Kir (12 cl) (Cassis, pêche, mûre, violette, fraise et framboise) |
3,60 € |
| Kir pétillant (12 cl) | 3,90 € |
| Kir Royal (10 cl) | 11,00 € |
| Cidre Kerné (25 cl) | 3,60 € |
| Ricard, Pastis (2 cl) | 3,80 € |
| Martini rouge, blanc, rosé (6 cl) | 4,50 € |
| Campari, Suze, Noilly Prat (6 cl) | 4,50 € |
| Marsala amande (6 cl) | 3,90 € |
Les sodas
| Coca, light, zéro, Perrier (33 cl) | 3,90 € |
| Schweppes, Orangina, Ice Tea (25 cl) | 3,60 € |
| Diabolo, ¼ Évian sirop (25 cl) | 2,90 € |
| Jus de fruits (20 cl) (orange, ACE, ananas, pamplemousse, tomate, abricot, mangue, banane) |
3,30 € |
| Jus de pomme maison Kerné (25 cl) | 3,30 € |
Les bières artisanales (33cl)
| Cervoise ambrée | 5,90 € |
| Bonnets Rouges | 5,90 € |
| Telenn Du brune | 5,90 € |
| Bières sans alcool (25cl) | 3,60 € |
| Desperados | 5,20 € |
Le Whisky (4cl)
| Jameson, Paddy, Bushmills | 6,00 € |
| Four Roses, Jack Daniels | 7,00 € |
| Chivas Regal, Eddu Silver | 8,00 € |
| Bowmore, Glenmorangie, Lagavulin, Oban,
Cardhu, Macallan, Talisker, Aberlour |
9,00 € |
Champagnes
Billecart Salmon
| La coupe de 10 cl | 11,00 € |
| La bouteille 75 cl | 75,00 € |
| La bouteille 75 cl «Brut Réserve Rosé» | 90,00 € |
Les fruits de mer
« La mer a ses caprices. Tributaires des marées, des saisons et des arrivages,
nous vous prions de nous excuser si certains fruits de mer ne peuvent être servis ».
| Les huîtres creuses de Bretagne « Legris N°2 » | |
| Les 6 | 11,00 € |
| Les 9 | 16,00 € |
| Les 12 | 20,00 € |
Langoustines fraîches à l’ardoise, selon la météo et la saison.
Entrées
| Palourdes farcies des Glénan (la douzaine) | 12,00 € |
| Pâté en croûte maison au foie gras | 13,50 € |
| Œuf cocotte «tradition», crème au chorizo et chips de Serrano | 9,50 € |
| Foie gras mi-cuit maison, et toast de brioche | 17,00 € |
| Noix de Saint-Jacques en coquilles au beurre Kari Gosse | 16,00 € |
| Ceviche de thon, saveurs thaï | 14,00 € |
| Velouté de châtaignes, crème de mascarpone à la truffe et copeaux de foie gras | 14,00 € |
| Galettes de blé noir au crabe, émulsion et eau de tomates | 13,00 € |
Salades
| Salade Caesar (romaine, filets de poulet, parmesan, poitrine fumée, croûtons, sauce caesar maison) | 13,00 € |
| Salade de Chèvre (salade, tomates confites, poitrines fumées, toasts de chèvres) | 12,00 € |
| Salade gourmande (oignons, oeufs pochés, gésiers de canard confits, copeaux de foie gras) | 14,00 € |
| Salade italienne (tomate, mozarella, roquette, parmesan, artichauds) | 13,00 € |
Poissons
| Poêlée de noix de Saint-Jacques, risotto crémeux au sarazin | 16,00 € |
| Pesk and Chips, sauce tartare et frites maison | 14,90 € |
| Dos de cabillaud, beurre blanc | 17,00 € |
| Tataki de thon mi-cuit croûte de sésame, légumes croquants | 18,00 € |
| Filet de lotte, sauce crème au lard | 19,50 € |
| Linguini aux fruits de mer et coquillages | 15,50 € |
| Le poisson noble du moment (selon la pêche et les arrivages – bar ou turbot) | 26,00 € |
| Sole meunière « La vraie », beurre citronné, pommes grenailles | 28,00 € |
Viandes
| Côte d’agneau rôtie en croûte d’herbes | 17,00 € |
| Carpaccio de boeuf charolais (160g), frites maison et salade verte | 15,00 € |
| Tartare de boeuf charolais coupé au couteau, préparé ou pas… Avec frites maison | 16,00 € |
| Magret de canard, réduction de fruits rouges | 15,90 € |
| Cochon Iberico, caramel de piment d’Espelette, gratin dauphinois | 19,00 € |
| Burger « Le classique » : charolais, lard grillé, frites maison salade, Comté | 14,90 € |
| Filet de boeuf Rossini : foie gras poêlé, truffe et toast brioché | 26,00 € |
| Fricassée de ris de veau meunière, sauce foie gras | 26,00 € |
| Pavé de veau aux agrumes | 17,00 € |
| Boeuf charolais à la découpe : | |
| Entrecôte (400 g) | 24,00 € |
| Côte de bœuf 1 personne (600 g) | 32,00 € |
| Côte de bœuf 2 personnes (1,2 kg) | 64,00 € |
| frites maison, salade verte et sauce au choix | |
Fromages
La sélection de notre maître affineur
| 3 fromages | 7,00 € |
| 5 fromages | 11,00 € |
Les Douceurs
| Café gourmand | 7,50 € |
| Thé ou chocolat gourmand | 8,50 € |
| Profiteroles sauce au chocolat Valrhona | 8,90 € |
| Mousse au chocolat d’antan (chocolat Valrhona) | 6,90 € |
| Tarte ganache chocolat, caramel fleur de sel et noix de Pécan caramélisées | 7,50 € |
| Tiramisu à la bretonne | 7,50 € |
| Baba au rhum « Le Vrai » | 9,00 € |
| Crème brûlée à l’orange et mandarine impériale | 7,50 € |
| Sabayon de poire pochée et son pain d’épices | 7,50 € |
Glaces artisanales « Maison
Jampi »
Crème glacée : vanille, chocolat, café, menthe-chocolat, caramel au beurre salé, rhum-raisin, coco
Sorbet : citron, cassis, fraise, mandarine, passion, pomme, poire
| La boule de glace ou sorbet | 2,00 € |
| Vacherin (glace vanille, sorbet framboise, brisures de meringue, chantilly) | 8,50 € |
| Coupe bretonne (glace vanille, caramel beurre salé, chantilly) | 7,50 € |
| Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) | 7,50 € |
| Café ou chocolat liégeois (glace chocolat ou café, sauce chocolat ou moka, chantilly) | 7,50 € |
| Créole (glace rhum-raisin, coco, chocolat chaud, coco râpée, chantilly) | 7,90 € |
Glaces digestives
| Colonel (sorbet citron vodka) | 9,00 € |
| After Eight (menthe-chocolat, peppermint, chantilly ) | 9,00 € |
| Impériale (sorbet mandarine, citron et mandarine impériale) | 9,00 € |
| Normande (sorbet pomme et calvados | 9,00 € |
Menu dégustation 29€
Noix de Saint-Jacques au beurre de Kari Gosse
Oeuf cocotte « tradition », crème de chorizo
Velouté de châtaignes, mascarpone truffée et copeaux de foie gras
Terrine de pâté croûte du Père Louis
Dos de cabillaud, beurre blanc
Linguini aux fruits de mer
Tataki de thon mi-cuit croûte de sésame
Pavé de veau, caramel de pamplemousse rose
Magret de canard, réduction de fruits rouges
Assiette de 3 fromages affinés
Tiramisu à la bretonne
Tarte ganache chocolat et éclats de noix de pécan
Crème brûlée à l’orange et mandarine impériale
Menu 39 €
Palourdes farcies des Glénan
Foie gras mi-cuit maison et toast en brioche
Ceviche de thon, saveurs thaï
Galettes de blé noir au crabe
Lotte au lard, sauce crème et petits légumes
Filet de bœuf Rossini, truffé et brioché
Fricassée de ris de veau meunière, sauce foie gras
Poêlée de Saint-Jacques, risotto crémeux au sarazin
Assiette de 4 fromages et son mesclun
Baba au vieux rhum
Profiteroles sauce au chocolat Valrhona
Poire poêlée en Sabayon et son pain d’épices
L’INSTANT GOURMAND
19,50€
Burger Classique
Pesk and Chips
Carpaccio de bœuf
Tartare de boeuf
+
Café gourmand
MENU DU JOUR
Uniquement le midi du lundi au vendredi – Hors vacances scolaires
Entrée / Plat OU Plat / Dessert : 15,90 €
Entrée et plat + dessert : 19,50 €
(Les suggestions sont à consulter à l’ardoise)
MENU ENFANT
10,00€
– 10 ans
Steack haché OU filet de poisson
accompagné de frites OU de légumes OU purée de pommes de terre
Glace 2 boules OU mousse au chocolat
+
Découvrez la carte des vins du Café de l’Épée
Le Café de l’Épée vous propose un large choix de vins français ou étrangers. Blancs, rouges ou rosés, vins pétillants ou champagne, faites votre choix parmi une grande diversité de vins.
Notre carte regroupe environ 80 références dont une quarantaine sont disponibles au verre. Nous mettons en avant nos coups de coeur, et renouvelons la carte régulièrement, l’enrichissant de découvertes et de nouveautés.
Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller pour une association vin-plats réussie. N’hésitez pas à nous solliciter.
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