À la recherche d’un excellent restaurant de viande à Quimper ? Parmi les restaurants du centre-ville, le Café de l’Épée s’impose comme une adresse unique pour les amateurs de belles pièces et de plats généreux.
Manger une bonne pièce de viande fait votre bonheur ? Réservez votre table dans notre établissement et vivez une véritable expérience gourmande, en plein cœur de la ville.
À l’ardoise : la viande à l’honneur chaque jour
À L’Épée, la cuisine maison met la viande au centre de l’assiette. Chaque jour, le chef propose à l’ardoise différents morceaux de bœuf à la découpe, servis en portions adaptées aux petits comme aux grands appétits.
Le concept est simple et convivial : vous choisissez votre pièce, votre cuisson, votre sauce… et nous nous occupons du reste. Votre viande arrive bien chaude, sublimée par une cuisson maîtrisée, accompagnée de frites fait maison croustillantes.
Ce concept plaît autant aux amateurs de bonne viande qu’aux groupes d’amis venus partager un bon repas et aux familles en quête d’un moment chaleureux dans un cadre authentique.
Des pièces de bœuf soigneusement sélectionnées
La qualité est une priorité dans notre établissement. Nos viandes sont sélectionnées avec rigueur selon leur origine, leur maturation et les conditions d’élevage. Toutes nos pièces de bœuf sont d’origine française.
Ici, pas de cuisson au grill industriel : nous privilégions la cuisson à la poêle, afin de favoriser la caramélisation et la réaction de Maillard. Résultat ? Une croûte savoureuse, un cœur tendre et juteux, et une viande sublimée.
Selon les arrivages et la saison, vous pourrez retrouver du faux-filet, du cœur d’entrecôte, ou encore une côte de bœuf à partager. Une idée parfaite pour un repas de groupe ou une soirée entre amis.
D’autres viandes et des plats pour tous les goûts
Si le bœuf est une star à la carte, il n’est pas seul. Notre carte et notre menu de la semaine mettent également à l’honneur d’autres plats de viande, comme l’échine de cochon fermier confite, accompagnée d’un crémeux de chou et d’un gratin dauphinois, ou encore des recettes de volaille et de gibier selon les produits disponibles.
Et parce qu’un bon restaurant ne se limite pas à la viande, nous proposons aussi des options végétariennes, des poissons, ainsi que des desserts maison gourmands pour conclure votre repas sur une note sucrée.
Notre carte évolue régulièrement afin de garantir fraîcheur et diversité, midi comme soir, en semaine comme le dimanche.
Une cuisine bistronomique au cœur de Quimper
Choisir L’Épée, c’est choisir un restaurant reconnu parmi les meilleurs restaurants de Quimper pour sa cuisine bistronomique et son exigence de qualité.
Notre équipe met un point d’honneur à travailler des produits soigneusement sélectionnés, à proposer des plats faits maison, et à offrir une expérience complète dans une ambiance chaleureuse.
Installé au centre de la ville, dans un lieu chargé d’histoire, le Café de l’Épée offre un cadre idéal pour un déjeuner gourmand, un dîner entre amis ou un événement en petit groupe.
Pourquoi choisir le restaurant L’Épée pour manger une bonne viande à Quimper ?
- Parce que chez nous, la viande n’est pas un simple produit : c’est un savoir-faire.
- Parce que nos plats sont préparés maison, avec passion.
- Parce que notre établissement allie tradition, qualité et plaisir.
Si vous recherchez un restaurant de viande à Quimper pour un repas convivial, une soirée gourmande ou un moment de partage autour d’une belle pièce de bœuf, poussez la porte du Café de l’Épée.
Réservez votre table et venez découvrir une adresse incontournable parmi les restaurants de la ville.