L’automne est là, mais bonne nouvelle, la nouvelle carte de l’Épée aussi ! À vous les bons produits de saison et les nouvelles recettes à déguster bien au chaud !
Une carte resserrée pour encore plus de gourmandise
L’équipe de l’Épée a fait le choix de resserrer sa carte afin de vous proposer une offre toujours aussi gourmande mais adaptée pour tous les budgets et toutes les envies. Vous retrouvez comme toujours des recettes finement ciselées, inspirées de la cuisine traditionnelle française et sublimant les produits locaux et de saison, comme des ris de veau, du kig ha farz de lotte, ou encore de succulentes profiteroles maison. Et nous vous proposons également une formule brasserie, avec des classiques de la cuisine bistro (burgers, fish and chips ou salade César).
Parmi nos nouveautés…
Vous le savez, l’équipe en cuisine l’Épée travaille des produits soigneusement sélectionnés et les sublime dans de nouvelles recettes inspirées de la cuisine traditionnelle.
Pour vous ouvrir l’appétit, voici deux nouveaux plats à déguster dès aujourd’hui dans votre restaurant du centre-ville de Quimper.
Ris de veau meunière, en cocotte, topinambours, potimarron et crème de lard fumé
La saveur fine et délicate des ris de veau associés à des légumes de saison, et accompagnés de l’arôme fumé du lard, un délice réconfortant !
Tataki de thon albacore mi-cuit, salade de légumes croquants, vinaigrette de mangue et crème d’avocat
Un plat frais, parfumé et coloré ! Le plein de vitamines avec cette recette de poisson exotique et croquante !
Et bien sûr, notre menu de la semaine !
Tous les midis, du lundi au vendredi, vous pouvez aussi vous régaler avec notre menu de la semaine. Ce qui ne change pas : un choix de trois entrées, trois plats et trois desserts, à partir de 21,00 € (entrée+plat ou plat+dessert). Ce qui change ? Les recettes proposées, renouvelées toutes les semaines !
Réservez dès maintenant votre table à L’Épée pour découvrir notre nouvelle carte pleine de surprises et de gourmandise !